ホームベーカリーは、自宅で気軽にパン作りが楽しめる、素敵な機械。最近では、レシピ本も増えてきました!
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ホームベーカリーは、自宅で気軽にパン作りが楽しめる、素敵な機械です。

製パン作りの経験なんかなくても、スイッチポンで手軽にパンができあがります。
全くの素人でも、パンが出来るのです!

強力粉の種類とレシピの配合を工夫したら、ホテルのリッチブレッドも夢ではないかも?
はたまた、糖尿病やアトピーにも安心のリーンなパンも作れます。

経験アリの方でも、あの面倒で力仕事のコネだけホームベーカリーに任せてみませんか?
作業がぐっと楽になりますよ。

なにしろ、自宅で安心の材料で無添加なパンが安価で手軽に作れるのです!

夜仕込んで、朝パンの焼ける香ばしいニオイで目覚める・・・そんな生活が夢ではありません。

最近ではうどんやパスタ、ジャム、もち、焼き芋なども作れる機種も!
デニッシュ風食パンなんてものまで!

家族の健康のために、ホームベーカリー生活、あなたも始めてみませんか?

最近では、レシピ本も増えてきましたので安心ですね!

*リーンなパンとは・・・
 粉、塩、小麦粉そのものの味を楽しむパンのこと。
 リッチなパンと比べて、ごくシンプルな材料のパン。
 ご飯みたいな飽きのこないシンプルなパンです。


おいしく焼き上げるポイント
粉は湿気が苦手です。
また、粉は長期保存できません。
一度に大量に買わず、開封したものは早く使い切るようにしましょう。

室温や水温が高い夏季は、冷水(約5℃)を使うなどの工夫を。

材料を正確に計りましょう。

ひと目盛りが10g以下のハカリを使いましよう。
水量も正確に!

焼き上がったら、熱いうちに取り出し、蒸気を逃がしましょう。
そして冷えきってしまう前の人肌程度のときに、乾燥してしまわないように、ポリ袋に入れて保管します。


塩分や砂糖を控えたい人に
ホームベーカリーは、塩や砂糖、バターの分量を加減して、オリジナルのわが家の味を作ることができます。
健康上、塩分などを控えたい方は「基本量の半分」まで、塩や砂糖を減らしたパンを作ることができます。
ただし、焼き色や焼き上げ高さは変わります。
オススメ度 価格:\1,575
ホームベーカリーでカンタンおいしい!ヘルシー!焼きたてパン―無添加パンが手軽にできる! ホームベーカリーの本はまだ少ないので、期待して買いました!!
でもレシピの数も内容もページも薄いような気がします。新たなホームベーカリーの使い方を提案しているらしいですけれど、どの部分なのかわからなかったです。もっと掘り下げた内容だと良いのに。少し残念です。 >>詳細を見る
オススメ度 価格:\1,575
上田まり子のMKホームベーカリーレシピ 天然酵母というと、つい力が入ってしまいがちですが、ホームベーカリーでこんなにも簡単に、天然酵母パンを作れるなんて、画期的です。特別難しいことはなくて、気軽に取り組めました。
それぞれの酵母についての、基本レシピに、その酵母の特徴と注意点が記載されているので、特徴がよくわかって、失敗することもありませんでした。何よりも、上田さんのレシピなので安心です。手で形作るパンは見た目が可愛いくて、 ... >>詳細を見る
オススメ度 価格:\1,470
ホームベーカリーレシピブック―ごちそうパンとかんたんケーキ パンにあう料理も紹介されていて、参考になりました。
でもこの本に載っているパンを作るかと言えば、たぶん作らないような気がします。見た目的にあまりそそられないと言うか・・。
これだったら、他のHBで作るパンの本を購入したほうがよかったかなぁ〜と少し後悔してます。
お菓子類のレシピについては、こういうやり方もあるんだと感心しました。 >>詳細を見る
オススメ度 価格:\1,680
ホームベーカリーで作るパンとお菓子100のレシピ しっかりしたハードカバーの分厚い本が届きました。
色々な工夫されたレシピがあり楽しめる一冊だと思います。
日本で出回るホームベーカリーのレシピ本よりも本格的な感じもします。イーストだけでなく、ベーキングパウダーを入れて膨らます
お菓子のようなパンもあったりして、面白かったです。
反面、粉が3、5カップも入る分量なので(しかも1カップ=250グラム)日 ... >>詳細を見る
オススメ度 価格:\1,260
ホームベーカリーでナチュラルパン―決定版 ホームベーカリーを買い換えて、それまでは普通の食パンみたいなものだけでしたが、この本を見て『ディニッシュ食パン』に
挑戦してみました。

幸い、私の持っているHBもエムケーのHB-100だったので、取り出し・戻し入れの時間が同じなので失敗なくできました。
自家製天然酵母についても触れられていて、その手順も簡単で分かりやすく説明されていてとても良かった ... >>詳細を見る
オススメ度 価格:\0
Mart (マート) 2006年 07月号 [雑誌] >>詳細を見る
オススメ度 価格:\1,575
ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン 1.5斤用の分量がありませんが、単純に1.5かけるだけで平気なので、本にちょこっとメモ書きすれば大丈夫です。味は文句なしの本当にオススメできる本です。
ハンパなお店で売られているパンよりはずっと美味しいですし、レシピも色々あって楽しいです。
今後この本を買う人に一つだけ注意ですけど、この本と一緒に最小単位が0.1gのデジタルスケールを買うことをオススメします。
それが ... >>詳細を見る
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